みそ作り

みそ作り講座が終了しました。本日作った味噌は、来年の今頃が食べごろという事で、本日はみそ作りと、先生が昨年作った味噌を使って、味噌汁と味噌焼きおにぎりを作って試食しました。来年が楽しみですね。